前回は裸麦のみで作った麦茶ですが、今回はとある神社の混合茶を参考に自宅とベランダプランターにあるもので焙煎実験をしようと思います。 ということで今回の混合茶の材料はこんな感じです ↓ 少しアップで撮影するとこんな感じですね ↓ ・裸麦 ・玄米 ・緑…

今年ベランダで育成して収穫した裸麦。 ご飯に入れて麦ごはんというのも今度やろうと思うのですが、この時期ならではのものとして、麦茶を作ってみようと早速焙煎実験してみました。 とりあえず、乾燥中の裸麦から穂の部分をいくつか採取して、脱穀作業開始…